Kluski po bawarsku

Kluski po bawarsku to dobry sposób na wykorzystanie czerstwych bułek, które są ich głównym składnikiem. Po dodaniu do nich kilku innych składników formujemy zgrabne kulki, gotujemy i otrzymujemy dobry dodatek do sosów czy mięs.

Danie z regionu: Bawaria

Czas przygotowania: do 30 minut

Składniki:

Dla 4 osób

  •  6 bułek (2-3 dniowych)
  •  250 ml mleka
  •  2 łyżki pietruszki
  •  1 drobno pokrojona cebula
  •  5 jajek
  •  1 łyżeczka soli

Semmelknödel

Gericht aus dem Region: Bayern

Vorbereitungszeit: do 30 minut

Zutaten:

Für 4 Personen

  • 6 Brötchen, altbacken
  • 250 ml Milch
  • 2 EL Petersilie
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 5 Eier
  • 1 TL Salz

 

Przygotowanie:

Czas przygotowania: 30 minut

Bułki pokroić w drobną kostkę, mleko dość mocno podgrzać. Ciepłym mlekiem zalać bułki. Drobno pokrojoną cebulę i pietruszkę chwile podsmażyć i dodać do bułek i mleka. Jaja roztrzepać, dodać do namoczonej bułki, dodać ok. ½ łyżeczki soli, całość wyrobić (najlepiej ręką) w jednolitą masę, masa musi być mocno gęsta. Doprawić solą i pieprzem. Formujemy kluseczki wrzucamy do osolonej wody i gotujemy kilka minut.

Kluski najlepiej smakują z wyrazistymi sosami.

 

 

Zobacz również:

Zupa z knedlami z wątróbki

Tym razem zachęcamy to zapoznania się z kolejnych przepisem na popularną w Niemczech zupę. Ze względu na zawartość mięsa, nadaje się ona na obiad jednodaniowy.

Kluski Turyngijskie

Kluski Turyngijskie przygotowuje się z ziemniaków (w połowie ugotowanych, a w połowie surowych) oraz z podsmażonej bułki. Ich stolicą jest Turyngia. Wykorzystywane są jako dodatek do mięs i sosów – warto spróbować!

Kluski frankońskie

Kluski frankońskie to szybki i prosty przepis na smaczny dodatek do mięsa czy sosu. To także coś dla gospodarnych pań domu, które nie marnują jedzenia – ich głównym składnikiem są bowiem czerstwe bułki.

Używamy cookies

Używamy plików cookies aby ułatwić Ci korzystanie z naszych stron www, do celów statystycznych oraz reklamowych. Jeśli nie blokujesz tych plików, to zgadzasz się na ich użycie oraz zapisanie w pamięci Twojego urządzenia. Pamiętaj, że możesz samodzielnie zmienić ustawienia przeglądarki tak, aby zablokować zapisywanie plików cookies. Więcej informacji znajdziesz w naszej polityce prywatności.