Kluski Turyngijskie

1,5 kg ziemniaków, obrać, zetrzeć u mocno wycisnąć przez lniany ręcznik. resztę ziemniaków ugotować i rozrobić na puree. Gorące puree zmieszać z ziemniaczaną masą i lekko posolić. Surowe ziemniaki muszą (…) Czytaj więcej

Rocznica zjednoczenia Niemiec (03.Oktober). Czy jest różnica pomiędzy pracą w opiece w byłym NRD a tzw. starych landach?

Zbliża się kolejna rocznica zjednoczenia Niemiec (upamiętniająca oficjalne przystąpienie landów NRD do RFN w dniu 03 października 1990). Jest to święto państwowe dla całych Niemiec. Na początek uwaga (…) Czytaj więcej

Golonka po bawarsku z kiszoną kapustą

\Czas przygotowania: 60 Golonki umyj, osusz, ponacinaj skórę w kwadraciki. Natrzyj solą i pieprzem, odłóż na 3 godziny. Golonki ułóż w brytfannie, podlej wrzącą wodą i piecz 2 godziny w temp. 200°C (…) Czytaj więcej

Słowo „Katheter” – co może oznaczać w opiece?

Opisy miejsc pracy w opiece w Niemczech często sporządzane są w języku niemieckim i nie zawsze łatwo jest się zorientować, co oznaczają poszczególne informacje. Z kolei ogłoszenia w prasie czy (…) Czytaj więcej