Placki ziemniaczane

Danie z regionu: Hesja

Czas przygotowania: do 60 minut

Składniki:

Dla 4 osób

1 kg ziemniaków
1-2 cebule
2 łyżki mąki
2 jajka
pieprz i sól
tłuszcz do smażenia

Reibkuchen

Gericht aus dem Region: Hessen

Vorbereitungszeit: do 60 minut

Zutaten:

Für 4 Personen

1 Kg Kartoffeln
1-2 Zwiebel
2 EL Mehl
2 Eier
Pfeffer und Salz
Öl zum braten

Przygotowanie:

Czas przygotowania: 45

Placki ziemniaczane przygotowuje się z obranych ze skórki, surowych ziemniaków startych dokładnie na tartce. Z otrzymanej masy ziemniaczanej odciskamy płyn do naczynia i odstawiamy na parę minut. W kolejnym kroku odlewamy wodę, a mąkę która osadziła się na dnie naczynia dodajemy do masy kartoflanej. Całość

http://genuss-blog.de/reibekuchen-mit-apfelmus/

http://genuss-blog.de/reibekuchen-mit-apfelmus/

mieszamy z wcześniej roztrzepanymi jajkami, cebulą, mąką – sól i pieprz do smaku.
Rozgrzewamy na patelni tłuszcz i za pomocą łyżki nakładamy porcje naszej masy ziemniaczanej.
Placki ziemniaczane pieczemy z obu stron.

Gotowe placki możemy serwować z kwaśną śmietaną, kozim serem, musem jabłkowym itp.

1
Dodaj komentarz

avatar
1 Comment threads
0 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
1 Comment authors
Grażyna Recent comment authors
  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
Grażyna
Gość
Grażyna

Prawidłowa nazwa niemiecka dla placków ziemniaczanych to Reibekuchen. Poza tym przepisy są świetne i bardzo przydatne polskim opiekunkom w Niemczech. Pozdrawiam

Najczęściej czytane

Emerytura w Niemczech

Opiekunki osób starszych, które podejmą legalną pracę w Niemczech, na umowę o pracę według niemieckiego prawa, mogą liczyć na nabycie praw emerytalnych w Niemczech. Od 1 maja 2004 roku obowiązują dla (…)

Czytaj więcej

Najczęściej komentowane

Ogłoszenia „szukam zmienniczki” – na co uważać

Kiedy interesuje nas praca w opiece, spotykamy ogłoszenia o treści „szukam zmienniczki”, najczęściej zamieszczane na portalach społecznościowych. Chociaż może wydawać się, że jeżeli opiekunka szuka (…)

Czytaj więcej