Karkóweczka

Danie z regionu: Turyngia

Czas przygotowania: do 30 minut

Składniki:

Dla 4 osób
1 kg wieprzowiny, karkówka
Pieprz i sól
Olej
0,5l ciemnego piwa
Łyżka musztardy
Pietruszka
750g cebuli
kromki ciemnego chleba

Rostbrätel

Gericht aus dem Region: Thüringen

Vorbereitungszeit: do 30 minut

Zutaten:

Für 4 Personen
1 kg Schweinfleisch (Kamm)
Pfeffer und Salz
Öl
½ l Bier, dunkles
1 EL Senf
Petersilie
750g Zwiebel(n)
Schwarzbrotscheiben

Przygotowanie:

Pociąć karkówkę na kawałki około 150g, lekko rozbić, posypać pieprzem i posmarować olejem. Z piwa, musztardy, odrobiny oleju, soli i pieprzu przygotować marynatę. Karkówkę przykrytą pietruszką zalać marynatą i odstawić przykrytą do lodówki na 12 do 24 godzin. Grillować lub smażyć soczyście na patelni. Pokrojoną cebule podsmażyć na patelni z odrobiną oleju.

http://forum.mybbq.net/viewtopic.php?t=8650

http://forum.mybbq.net/viewtopic.php?t=8650

Serwować na kromce chleba, pod kołderką z cebulki oraz z musztardą. Do potrawy pasuje również sałatka ziemniaczana.

Dodaj komentarz

avatar
  Subscribe  
Powiadom o

Najczęściej czytane

Emerytura w Niemczech

Opiekunki osób starszych, które podejmą legalną pracę w Niemczech, na umowę o pracę według niemieckiego prawa, mogą liczyć na nabycie praw emerytalnych w Niemczech. Od 1 maja 2004 roku obowiązują dla (…)

Czytaj więcej

Najczęściej komentowane

Ogłoszenia „szukam zmienniczki” – na co uważać

Kiedy interesuje nas praca w opiece, spotykamy ogłoszenia o treści „szukam zmienniczki”, najczęściej zamieszczane na portalach społecznościowych. Chociaż może wydawać się, że jeżeli opiekunka szuka (…)

Czytaj więcej