Zupa soczewicowa

Włoszczyznę i cebulę poddusić w dużym garnku na margarynie. Dodać soczewicę i bulion, zagotować i gotować na małym ogniu przez około 10 min. Dodać boczek, wieprzowinę, ziemniaki i śliwki i gotować kolejne (…) Czytaj więcej

Cebula po bambersku

Czas przygotowania: 30 Cebule obrać, umyć i obgotować w rosole na małym ogniu (ok.10 minut). Następnie wyjąć łyżką cedzakową aby się nie rozpadły, dla poprawy stabilności delikatnie ściąć ogonek (od (…) Czytaj więcej

Zamiast pieluszki przy niekontrolowaniu stolca u osób leżących – Fäkal-Kollektoren.

Opieka w takim kraju jak Niemcy to okazja na zetknięcie się z nowoczesnymi rozwiązaniami pielęgnacyjnymi. Pisaliśmy już o alternatywie dla pieluszki przy nietrzymaniu moczu u mężczyzn (…) Czytaj więcej

Holsztyńskie mięsiwo

Pokroić mięso w cienkie plastry (najłatwiej gdy jest jeszcze lekko zamrożone), i natrzeć je w misce obficie solą, żeby naciągnęło. W brytfannie zagotować razem ocet, wodę, przyprawy i pocięte na małe (…) Czytaj więcej