Zupa z knedlami z wątróbki

Danie z regionu: Bawaria

Czas przygotowania: do 30 minut

Składniki:

Dla 4 osób

200 g mielonej wątróbki
3 jajka
2 bułki
1 cebula
sól i pieprz
1 filiżanka mleka
1 litr rosołu
majeranek, czosnek, pietruszka, szczypiorek

Leberknödelsuppe

Gericht aus dem Region: Bayern

Vorbereitungszeit: do 30 minut

Zutaten:

Für 4 Personen

200 g Leber, durchgedreht
3 Eier
2 Brötchen
1 Zwiebel
Salz und Pfeffer
1 Tasse Milch
1 Liter Gemüsebrühe
Majoran, Knoblauch, Petersilie, Schnittlauch

Przygotowanie:

Czas przygotowania: 30

Bułki pokroić w kostkę i zalać ciepłym mlekiem. Wątróbkę i cebulę zemleć maszynką do mięsa. Masę z wątróbki i jajka dodać do rozmiękczonej bułki. Całość doprawić pietruszką, solą, pieprzem, majerankiem. Wyrobić ciasto i uformować rękami kluski i gotować w rosole ok. 20 minut na małym ogniu.

http://www.wernerkochtwild.de/allgemein/508569/leberknoedelsuppe-vom-reh

http://www.wernerkochtwild.de/allgemein/508569/leberknoedelsuppe-vom-reh

Dodaj komentarz

avatar
  Subscribe  
Powiadom o

Najczęściej czytane

Emerytura w Niemczech

Opiekunki osób starszych, które podejmą legalną pracę w Niemczech, na umowę o pracę według niemieckiego prawa, mogą liczyć na nabycie praw emerytalnych w Niemczech. Od 1 maja 2004 roku obowiązują dla (…)

Czytaj więcej

Najczęściej komentowane

Ogłoszenia „szukam zmienniczki” – na co uważać

Kiedy interesuje nas praca w opiece, spotykamy ogłoszenia o treści „szukam zmienniczki”, najczęściej zamieszczane na portalach społecznościowych. Chociaż może wydawać się, że jeżeli opiekunka szuka (…)

Czytaj więcej