Gołąbki

Danie z regionu: Bawaria

Czas przygotowania: do 60 minut

Składniki:

Dla 4 osób

- 1kg mielonego mięsa wieprzowego lub wołowego
- 2,5 szklanki ryżu długoziarnistego
- 1cebula
- 3 ząbki czosnku
- 1 litr rosołu
- 1-2 liście selera
- sól
- pieprz
- 2 małe główki kapusty

Kohlrouladen

Gericht aus dem Region: Bayern

Vorbereitungszeit: do 60 minut

Zutaten:

Für 4 Personen

1 Kg Hackfleisch (Rindfleisch oder Schweinefleisch)
2,5 Glas von Langkornreis
3 Knoblauchzehe
1 Liter Brühe
1-2 Sellerieblatt
Salz und Pfeffer
2 kleine Kohlköpfe

Przygotowanie:

Czas przygotowania: 60

Kapustę sparzyć w osolonej wodzie oddzielić liście, z liści ściąć
gruby nerw. Ryż ugotować. Cebulkę podsmażyć na oleju dodać wyciśnięty przez praskę czosnek. Mięso, ryż, cebulkę dokładnie wymieszać doprawić do smaku. Wyrobioną masę mięsno-ryżową zawijać w liście kapusty. Dno garnka wyłożyć liśćmi kapusty układać ciasno gołąbki przekładając liśćmi selera oraz ząbkami nieobranego czosnku. Zalać rozpuszczonymi bulionami do ok.3/4 wysokości
wypełnionego garnka.

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/regionales-s-h-_-kohlrouladen.175725/

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/regionales-s-h-_-kohlrouladen.175725/

Dodaj komentarz

avatar
  Subscribe  
Powiadom o

Najczęściej czytane

Emerytura w Niemczech

Opiekunki osób starszych, które podejmą legalną pracę w Niemczech, na umowę o pracę według niemieckiego prawa, mogą liczyć na nabycie praw emerytalnych w Niemczech. Od 1 maja 2004 roku obowiązują dla (…)

Czytaj więcej

Najczęściej komentowane

Ogłoszenia „szukam zmienniczki” – na co uważać

Kiedy interesuje nas praca w opiece, spotykamy ogłoszenia o treści „szukam zmienniczki”, najczęściej zamieszczane na portalach społecznościowych. Chociaż może wydawać się, że jeżeli opiekunka szuka (…)

Czytaj więcej