Niebo i ziemia

Danie z regionu: Nadrenia Północna-Westfalia

Czas przygotowania: do 30 minut

 

Składniki:

Składniki:
Dla 4 osób

  • 1 kg ziemniaków
  • 750 g jabłek
  • 100 ml mleka
  • 2 cebule
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 100 g szynki
  • 1 szczypta gałki muszkatołowej
  • 4 kaszanki
  • Sól i pieprz
  • Bulion instant

 

Himmel und Erde

Gericht aus dem Region: Nordrhein – Westfallen

Vorbereitungszeit: 30 min

Zutaten:

Für 4 Personen

  • 1 kg Kartoffeln
  • 750g Äpfel
  • 100ml Milch
  • 2 Zwiebeln
  • 2 EL Pflanzfett
  • 100g Schinken
  • 1 Prise Muskat
  • 4 Stück Blutwurst
  • Salz und Pfeffer
  • Gemüsebrühe instant

Przygotowanie:

Obrane i umyte ziemniaki pokroić w kostkę i gotować w osolonej wodzie z 2 łyżeczkami Vegety. Jabłka obrać, wydrążyć i również pokroić w kostkę. Na rozgrzanej patelni poddusić pokrojoną w plastry cebulę i grubo pokrojoną szynkę. Dodać jabłka i dusić dalej aż nie zmiękną całkiem. Doprawić delikatnie muszkatem, solą i pieprzem. Odcedzone ziemniaki rozgnieść z mlekiem na puree. Kaszankę podsmażyć na patelnie ze wszystkich stron. Puree wyłożyć na talerz i rozdzielić na dwie strony, po środku wlewając cebulę z szynkę i jabłkiem, na boku dołożyć kaszankę.

 

 

Zobacz również:

Ziemniaki w mundurkach z twarożkiem

Żeby było smacznie, wcale nie musi być trudno! Jeśli gotowanie dla podopiecznego kojarzy Ci się z długimi godzinami spędzonymi w kuchni - nic bardziej mylnego! Wiele znanych i lubianych niemieckich potraw zrobisz szybko i bez wysiłku.

Smażone flądry z szynką i niedźwiedzim czosnkiem

Nie od dziś wiadomo, że ryby są zdrowe i powinno się spożywać je co najmniej raz w tygodniu. Choć na pewno najkorzystniej przygotować ja na parze, dziś prezentujemy wersję smażoną. Smaku dodaje jej szynka i czosnek – także zdrowy!

Sznycel po myśliwsku

Jeśli mamy pod ręką dobrej jakości sznycel warto przyrządzić go w myśliwskim stylu, czyli w towarzystwie między innymi pieczarek. Gotowy sznycel można zaserwować z frytkami, ziemniakami lub niemieckimi szpeclami.

Używamy cookies

Używamy plików cookies aby ułatwić Ci korzystanie z naszych stron www, do celów statystycznych oraz reklamowych. Jeśli nie blokujesz tych plików, to zgadzasz się na ich użycie oraz zapisanie w pamięci Twojego urządzenia. Pamiętaj, że możesz samodzielnie zmienić ustawienia przeglądarki tak, aby zablokować zapisywanie plików cookies. Więcej informacji znajdziesz w naszej polityce prywatności.